Gran Reserva 2017
Temperatura de Servicio
18 Grados
Maridaje
Carnes rojas con buenas pimientas, quesos cheddar y gouda. Chocolates y frutos secos
Potencial de Guarda
12 años
Recomendación
Decantar mínimo 30 minutos
Temperatura de Servicio
18 Grados
Maridaje
Carnes rojas con buenas pimientas, quesos cheddar y gouda. Chocolates y frutos secos
Potencial de Guarda
12 años
Recomendación
Decantar mínimo 30 minutos
Viñedos
Finca Torrecillas, San Roque (Valle de Concepción) y Portillo
Antigüedad de las Vides
19 a 24 años
Cepa
Cabernet Sauvignon 100%
Notas del Enólogo
Lotes pequeños seleccionados para cosechar en las 3 fincas, que aportan personalidad definida, magnificando el potencial
de cada zona. Vinificación tradicional respetuosa que al final denotan la gran estiba en botella con notas de café, avellanas, nueces, pimientos chocolate y menta. Decantar.
El vino se cría en barrica de roble francés de primer uso por 18 meses.
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